Ketchup de sureau

Ce ketchup de sureau est un heureux mélange du goût des baies de sureau, d'épices et de vinaigre. Il accompagne parfaitement une grande variété de plats et apporte une touche fruitée, acidulée et légèrement relevée à vos recettes.
Il se marie particulièrement bien avec le porc, le gibier et la volaille, en rehaussant leurs saveurs avec une note riche et originale.
Il est aussi délicieux avec des viandes grillées, burgers gourmets, côtes levées ou saucisses artisanales. Essayez-le également en accompagnement de fromages chauds, de pommes de terre rôties ou de frites maison, ou encore en touche finale dans un sandwich ou un wrap. 

Un bon ingrédient à ajouter à vos Bloody Ceasar ;)

Recette de déglaçage: Déglacer poêle à frire avec le ketchup, puis ajouter une noisette de beurre.